Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Cà phê Brazil có đặc điểm gì và sử dụng hệ thống phân loại nào」
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Mỗi người có nhận thức và sở thích khác nhau về hương vị cà phê. Một số bạn cho rằng cà phê là loại cà phê đắng đậm đà thơm lừng, một số bạn lại thích uống cà phê có vị chua, còn một số
Đọc tiếp →
Cà phê espresso SOE là gì? SOE là gì? “SOE”, thực ra là viết tắt của “Single Origin Espresso”, dịch ra có nghĩa là: “cà phê espresso single origin”. Tức là nhấn mạnh nguồn gốc đơn nhất và cà phê espresso được làm từ nó, so với blend, single origin
Đọc tiếp →
Theo truyền thống, để làm nổi bật hương vị cà phê đậm đà và nồng hậu, các nhà rang xay thường áp dụng rang đậm; mức độ rang càng sâu càng thúc đẩy nhiều chất bị caramel hóa, vì vậy cà phê rang đậm thường mang hương vị phong phú của sô-cô-la, gia vị, caramel, ca cao, si-rô phong, v.v. Dưới đây, chúng tôi dành cho những bạn sợ vị chua, yêu thích cảm giác đậm đà của cà phê, tổng hợp
Đọc tiếp →
Trên menu của cửa hàng Front Street Coffee tuy chỉ có bốn loại cà phê Ý, nhưng thực ra phía sau còn ẩn chứa một số kiểu pha cổ điển tương tự, chẳng hạn như espresso có hương vị đậm đà. Espresso có lượng người tiêu dùng khá thấp ở trong nước, nhưng tại quê hương của nó là Ý thì đây lại là thức uống cấp quốc dân. Espresso ( Espres
Đọc tiếp →
Hương vị của cà phê Americano như thế nào? Từng có một người bạn đã mô tả với Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) như thế này: “tùy ý theo sở thích”. Cà phê Americano là sản phẩm được pha loãng bằng cách thêm nước vào cà phê espresso, vì vậy cà phê Americano là một loại cà phê có thể tùy theo bản thân
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cho rằng bản thân cà phê không có nhiều calo, và Americano thực sự có tác dụng giảm cân. Nhưng nếu bạn có thói quen thêm đường, thêm sữa vào cà phê, thậm chí còn sáng tạo thêm kem, rượu... thì lượng calo không còn đơn giản như vậy nữa! Lấy ví dụ, so với
Đọc tiếp →
Nhiều người thuộc hội mê cà phê sữa cho biết, khi đã uống ngán latte thông thường, họ luôn muốn thử một hương vị có chút mới lạ nhưng không kỳ quặc, thỉnh thoảng đổi kiểu một chút. Thật trùng hợp, Front Street Coffee lại vừa học được một món cà phê sáng tạo — latte kem mận chua, làm vô cùng nhẹ nhàng đơn giản, hương vị lại khiến người ta cực kỳ bất ngờ, hôm nay chúng ta cùng thử chơi xem sao.
Đọc tiếp →
Cà phê Americano có vị gì? Câu trả lời đã quá rõ ràng, hương vị của cà phê Americano bắt nguồn từ hạt cà phê. Cà phê Americano được pha chế đơn giản, chú trọng sự tiện lợi nhanh chóng, phóng khoáng tự do, so với cà phê espresso, cà phê Americano có vị thanh mát hơn tương đối, và cũng có thể tái hiện hương vị nguyên bản của hạt cà phê. Vì vậy cà phê Americano về cơ bản là ở mỗi quán cà phê
Đọc tiếp →
Khi văn hóa cà phê lan tỏa khắp trong nước, các cửa hàng cà phê dần xuất hiện khắp các ngõ phố, đặc biệt là cà phê espresso với đặc điểm nhanh chóng và tiện lợi càng được ưa chuộng. Một tách espresso đậm đà thơm ngon đã tạo nên đủ loại cà phê espresso phổ biến, Front Street Coffee sẽ nói về "linh hồn" trong các cửa hàng cà phê - đặc điểm của cà phê espresso. Espresso
Đọc tiếp →
Hạt espresso không chỉ tồn tại để pha một ly espresso, buổi sáng vội vàng, buổi chiều uống americano, buổi tối pha một ly latte, hương vị phù hợp có trọng tâm không giống nhau. Nếu bình thường dùng máy espresso nhiều hơn, trước tiên có thể hình dung hình dáng cà phê sau khi vào ly: là mong muốn vào miệng đậm đà trực tiếp, hay muốn giữ lại vị chua ngọt dịu nhẹ, rồi từ hạt hạnh nhân
Đọc tiếp →
Những năm gần đây, cùng với sự phổ biến không ngừng của cà phê specialty, những nghề mới đi kèm theo đó: thợ rang, người thử nếm (cupper) đã trở thành những nghề hot trong ngành, rang cà phê cũng đã trở thành lựa chọn khởi nghiệp hàng đầu của một số barista và người đam mê, đối với một hạt cà phê, có rất nhiều yếu tố quyết định hương vị của nó, giống cây cà phê, phương pháp chế biến hạt cà phê,
Đọc tiếp →
Năm 1990, Công ty TNHH Yamanaka Sangyo của Nhật Bản đã áp dụng khái niệm túi trà vào cà phê, phát minh ra cà phê túi lọc treo và đăng ký bằng sáng chế. Với nhu cầu của thị trường cà phê đặc sản, ngày càng nhiều người bắt đầu mua cà phê túi lọc treo, mục đích là để có thể nhanh chóng và tiện lợi thưởng thức cà phê đặc sản mà không cần dùng đến một đống dụng cụ và đồ đựng. Ở đây xin giới thiệu cho mọi người
Đọc tiếp →
Cà phê espresso có hương vị vô cùng đậm đà, nhiều người cũng thêm đường hoặc sữa để hòa quyện vị đắng, từ đó khơi dậy xu hướng lấy espresso làm nền tảng, cà phê espresso pha chế kiểu fancy sẽ kết hợp với siro, kem, gia vị và nhiều loại hương liệu khác nhau, tạo nên hương vị cà phê đa dạng và nhiều tầng lớp, như là con panna, macchiato
Đọc tiếp →
Cà phê hạt pour over có vị chua dịu phải bắt đầu từ cảm nhận thực tế trong tách. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Mức độ rang của hạt cà phê quyết định cảm giác cơ bản, vùng trồng và phương pháp chế biến mang lại sự khác biệt về hương thơm, dụng cụ sử dụng lại thay đổi nồng độ, vì vậy khi chọn hạt cần đặt những điều kiện này vào
Đọc tiếp →
Để hiểu hạt cà phê pha bằng máy, cần chuyển mô tả hương vị thành cảm nhận có thể nếm được. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn ly cà phê có mùi vị gì, điều đó trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Hương hoa, vị chua trái cây, hạt và ca cao không phải là phân biệt cao thấp, mà là những hướng khác nhau, chỉ có loại phù hợp với bản thân mới có giá trị tham khảo lâu dài. Hương vị
Đọc tiếp →
Hạt cà phê phù hợp với bình Moka không chỉ cần nhớ vài cái tên là đủ. Trước tiên hãy nghĩ rõ bạn muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, điều đó trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Thứ thực sự có giá trị tham khảo là tỷ lệ chua ngọt khi vào miệng, độ dày mỏng của cảm giác trong miệng và dư vị sau khi nguội, rồi kết hợp với thói quen pha chế, phạm vi lựa chọn sẽ dần trở nên rõ ràng.
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Sự khác biệt lớn nhất giữa cà phê túi lọc và cà phê xay pha phin thủ công là túi lọc thuộc loại cà phê xay sẵn ~ cà phê xay sẵn và cà phê xay tại chỗ khác nhau nhiều không? Ít nhiều cũng có một chút ~ hạt cà phê rang
Đọc tiếp →
Khi văn hóa cà phê lan rộng khắp trong nước, các cửa hàng cà phê dần xuất hiện khắp các con phố, ngõ hẻm, đặc biệt là cà phê espresso với đặc điểm nhanh chóng và tiện lợi càng được ưa chuộng. Một ly espresso đậm đà hương thơm đã tạo nên đủ loại cà phê espresso phổ biến, Front Street Coffee sẽ nói về đặc điểm của espresso - "linh hồn" trong các cửa hàng cà phê. Espresso
Đọc tiếp →
Tình hình cơ bản của máy pha cà phê gia đình: 1. Hiện nay máy pha cà phê điện dùng tại nhà thường được chia thành hai loại: máy pha cà phê espresso gia đình và máy pha cà phê kiểu Mỹ: Máy pha cà phê espresso: có thể tạo ra hương vị americano, cappuccino hoặc latte mà bạn thường uống ở quán cà phê, đáp ứng việc chiết xuất espresso và đánh sữa tạo bọt vẽ hình
Đọc tiếp →
"Caturra" và "Catuai" là hai giống thuộc "gia đình" Arabica. Có thể độ nổi tiếng của chúng không thể sánh với các giống như Typica, Bourbon, Geisha, v.v., nhưng chúng lại là những cái tên hot được hầu hết nông dân trồng cà phê đua nhau canh tác. Dù là những estate lớn như Emerald, Elida, hay là những
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
